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营养教育与健康促进策略从知到行，守护社区居民健康健康社区

膳食失衡：高盐高油高糖低纤维我国居民膳食结构呈现高盐、高油、高糖、低膳食纤维的典型特征，不合理饮食已成为慢性病高发的首要危险因素。食盐摄入10克推荐标准5克超标100%食用油摄入42.1克推荐标准25-30克超标40%-68%膳食纤维摄入10.8克推荐标准25-30克缺口60%热量摄入2300大卡过剩，优质营养不足热量过剩长期外卖就餐人群的糖尿病发病风险，较居家就餐人群高出29%。膳食结构失衡不是个别现象，而是普遍性的健康隐患。

过半成年人面临体重超标不同人群超重/肥胖率对比关键发现全年龄段覆盖成人超重/肥胖率超50%，每2名成年人中就有1人体重超标健康风险体重每增5kg，糖尿病风险上升27%经济负担肥胖相关疾病年度医疗费用超8000亿元

慢性病已成居民健康头号威胁5至6亿人慢病管理人群?接近总人口半数88%以上死亡占比?慢性病致死占GDP超10%医疗支出?经济负担沉重分病种患病率60岁以上老年人群中，75.8%至少患有一种慢性病，多病共存问题突出，慢性病防控已刻不容缓。27.5%高血压高盐饮食、肥胖、缺乏运动12.4%2型糖尿病高热量饮食、久坐不动，年轻化趋势

营养素养：认知与行为存在鸿沟我国居民营养素养存在显著的知行差距：知道该吃什么，却难以落实到日常行为中11.3%较全面营养素养41.7%具备营养认知素养1