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中药材产地加工技师考试试卷及答案

中药材产地加工技师考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.中药材产地加工中，将新鲜药材堆积发热、促进内部成分转化的方法称为______。

2.为防止药材霉变，常用的干燥方法有日光干燥、______和烘干等。

3.当归的产地加工通常需要经过______处理，以增强其药用效果。

4.中药材加工中去除非药用部分的操作称为______。

5.薄荷采收后常用的加工方法是______。

6.三七的主产地是______省。

7.药材切片时，将药材切成薄片的厚度一般不超过______mm。

8.为保持药材色泽，有些果实类药材加工时会采用______法。

9.中药材加工中，将药材通过揉搓使其质地柔软的操作称为______。

10.天麻加工时常用______法处理，以抑制酶的活性。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.下列哪种药材加工时需要“发汗”处理？（）

A.黄连B.厚朴C.黄芩D.地黄

2.药材干燥时，不适宜日光直射的是？（）

A.黄芪B.金银花C.甘草D.桔梗

3.下列哪种方法属于净制加工？（）

A.切片B.去根须C.蒸煮D.熏硫

4.当归的主产地是？（）

A.四川B.甘肃C.云南D.河南

5.中药材加工中，“撞去外皮”常用于哪种药材？（）

A.白芍B.白术C.白芷D.白及

6.下列哪种干燥方法最适合热敏性药材？（）

A.日光干燥B.热风干