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烤南瓜籽仁质量标准192报告资料.pdfVIP

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  • 2026-08-13 发布于浙江
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烤南瓜籽仁质量标准192报告资料.pdf

    质量标准编号(No.)：QB/CPT–RM–2192A

    烤南瓜籽仁质量标准页码(Page)：1/1

    烤南瓜籽仁质量标准

    1感观指标

    1.1外观种皮为墨绿色，无杂质，破碎率低于5%

    1.2气味和滋味具有烘烤南瓜籽仁特有风味，无异味

    2质量指标

    2.1水分≤8.0%

    2.2酸价（KOH）≤3mg/g

    2.3过氧化值(以脂肪计)≤0.2g/100g

    3微生物指标

    3.1菌落总数≤10000CFU/g

    3.2大肠菌群≤90MPN/100g

    3.3霉菌和酵母

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