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2025年度公共营养师三级题库及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师三级要求考生掌握的营养学基础知识是什么？()

A.食物营养学

B.人体生理学

C.食品卫生学

D.营养性疾病学

2.以下哪种营养素是构成人体细胞的主要成分？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

3.人体所需的矿物质中，含量较多的称为？()

A.微量元素

B.必需元素

C.主量元素

D.非必需元素

4.以下哪项不是膳食指南的基本原则？()

A.食物多样，谷类为主

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉

D.食用盐不超过6克/日

5.儿童青少年膳食指南中建议每天饮奶的量为？()

A.200毫升

B.300毫升

C.400毫升

D.500毫升

6.孕妇和乳母的膳食中，蛋白质的推荐摄入量是多少？()

A.50克/日

B.60克/日

C.70克/日

D.80克/日

7.营养师进行膳食调查时，最常用的方法是？()

A.24小时膳食回顾法

B.3天膳食记录法

C.5天膳食回顾法

D.7天膳食记录法

8.营养咨询过程中，营养师应如何处理客户的隐私信息？()

A.不向任