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2025年公共营养师考试题库及答案(重点题)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师的主要职责是什么？()

A.制定营养政策

B.管理食品卫生

C.提供营养指导

D.研究食品科技

2.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.红薯

B.猪肉

C.鸡蛋

D.牛奶

3.蛋白质的摄入量应该占每日总能量的多少比例？()

A.10-15%

B.20-30%

C.30-40%

D.40-50%

4.维生素A的主要食物来源是什么？()

A.蔬菜

B.水果

C.动物肝脏

D.全谷物

5.以下哪种矿物质对骨骼健康非常重要？()

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

6.以下哪种食物富含抗氧化物质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.橙子

D.白面包

7.以下哪种饮食习惯不利于健康？()

A.三餐定时定量

B.多吃蔬菜水果

C.过量饮酒

D.多吃粗粮

8.公共营养师的工作内容包括哪些？()

A.制定营养政策

B.开展营养教育

C.营养咨询

D.以上都是

9.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？()

A.植物油

B.动物油

C.鸡蛋

D.牛奶

二、多选题(共5题)

10.公共营养师在