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2026年食品营养与健康饮食指导含营养价值分析题目

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.题目：根据2026年中国居民膳食指南，成年人每日推荐摄入的蔬菜种类应至少包括多少种？

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

2.题目：某沿海地区居民常摄入海产品，但存在碘摄入不足问题。以下哪种食物是补充碘的良好来源？

A.精制面粉

B.熟制海带

C.瘦猪肉

D.鸡蛋清

3.题目：2026年膳食指南强调“少盐控糖”，其中“控糖”主要针对的是哪种糖分？

A.果糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.添加糖

4.题目：某山区居民因长期食用玉米为主食，易出现维生素B2缺乏。补充维生素B2的最佳食物是？

A.猪肝

B.鸡肉

C.玉米

D.大米

5.题目：富含Omega-3脂肪酸的食物对心血管健康有益，以下哪种食物含量最高？

A.橄榄油

B.草鱼

C.猪肉

D.花生

6.题目：2026年膳食指南建议每日饮水多少毫升？

A.1000

B.1500

C.2000

D.2500

7.题目：某糖尿病患者需控制碳水化合物的摄入，以下哪种食物是较好的主食替代品？

A.白米饭

B.蒸红薯

C.全麦面包

D.糖果

8.题目：膳食纤维的主要功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.