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患者家属护理手册

一、基础日常饮食与清洁护理

饮食护理需根据患者基础疾病调整，核心原则如下：

1.高血压患者：严格限制钠盐摄入，每日食盐摄入量不超过5g，避免腌制食品、酱菜、加工肉制品等高钠食物，同时增加钾摄入，每日新鲜蔬菜摄入量不低于500g。

2.糖尿病患者：控制总热量，每日添加糖摄入量不超过25g，主食生重控制在200-300g/天，优先选择升糖指数（GI）＜55的低GI食物（如燕麦、藜麦、杂豆），避免精制糖、油炸食品，每日膳食纤维摄入量维持在25-30g，餐后1小时适量活动，降低餐后血糖波动。

3.慢性肾功能不全患者：遵循优质低蛋白饮食原则，每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8g/kg体重（如60kg体重患者每日摄入36-48g蛋白质，约等于1个鸡蛋+300ml低脂牛奶+50g瘦猪肉），优先选择蛋、奶、瘦肉等动物蛋白，减少植物蛋白摄入。

4.吞咽障碍患者：需将食物调整为糊状，避免干硬、粘稠、易松散食物（如馒头、汤圆、坚果），每次喂食量控制在2-5ml，进食后保持半坐位或坐位30分钟以上，避免平卧引发胃内容物反流误吸。

清洁护理要点：对于生活不能自理的患者，需每日完成2次口腔护理，使用无菌棉球蘸取0.9%氯化钠溶液擦拭牙龈、颊黏膜、舌面，去除食物残渣；佩戴义齿的患者，睡前需取下义齿，浸泡在冷清水中，禁止使用酒精、热水浸泡，避免义齿变形老化。长期卧床患者需每日用温水擦浴全身，水