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瑞幸培训考试题目及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.瑞幸咖啡的核心价值观不包括以下哪一项？

A.诚信

B.客户第一

C.团队协作

D.利润至上

答案：D

2.制作一杯标准的生椰拿铁，主要原料不包括以下哪项？

A.浓缩咖啡

B.椰浆

C.冰块

D.全脂牛奶

答案：D

3.员工在岗期间，必须佩戴的防护用品不包括？

A.口罩

B.帽子

C.手套

D.眼镜

答案：D

4.“三声服务”是指？

A.迎声、问声、送声

B.迎声、答声、送声

C.问声、答声、送声

D.迎声、问声、答声

答案：A

5.瑞幸咖啡的Slogan（口号）是？

A.好咖啡，不用等

B.让更多人享受平价好咖啡

C.每一杯都是现磨

D.专注咖啡，品质生活

答案：A

6.制作拿铁时，牛奶打发至绵密状态的标准温度通常为？

A.60℃-65℃

B.70℃-75℃

C.80℃-85℃

D.90℃以上

答案：B

7.当顾客对饮品口感提出异议时，正确的处理流程是？

A.直接拒绝顾客，坚持配方不变

B.询问顾客具体哪里不满意，并记录

C.不予理会，继续制作下一单

D.立即退还顾客钱款，不解释原因

答案：B

8.咖啡豆在研磨后，最佳的使用时间范围是？

A.1小时内

B.2小时内

C.4小时内

D.24小时内

答案：C

9.以下哪种情况必须立