营养与疾病的关系.pptxVIP

营养与疾病的关系汇报人：嗣河执兆帜

内容导览01警钟长鸣我国居民营养与慢病的严峻现状02追根溯源营养失衡诱发疾病的底层机制03食之有道针对核心慢病的饮食预防策略04未来已来精准营养与东方饮食模式新趋势

警钟长鸣01

慢病已成我国居民头号健康威胁30-45岁人群低龄化趋势显著：高血压、血脂异常、脂肪肝、糖尿病发病率持续攀升慢病患者规模4亿占总人口近30%，含高危人群管理规模达5-6亿慢病致死率88%以上为居民头号死因慢病经济负担10%支出占GDP超10%，医保与家庭负担沉重老龄患病率75.8%60岁以上人群患至少1种慢病，多病共存普遍

核心慢病患病率居高不下近三成成年人患高血压，三大慢病合并患病比例持续攀升三大慢病患病率对比2.7-3.2亿高血压患者60岁以上患病率超50%1.2-1.4亿糖尿病患者前期约5亿，近半数未诊断34.7%高血脂患病率三者合并患病比例上升，呈年轻化趋势

超重肥胖与营养问题日益突出超重肥胖率对比60.4克中国居民日均蛋白质摄入美国93.9克日本71.4克近半数成年人摄入不足近90%老年人因慢性病认知误区主动减少蛋白质摄入，引发肌少症等严重健康问题

追根溯源02

能量代谢失衡是慢病的共同起点起点：能量过剩与代谢紊乱能量过剩→肥胖长期摄入超过消耗，多余热量以脂肪储存高糖→β细胞衰竭血糖频繁波动，刺激胰岛素大量分泌昼夜节律失衡不规律进餐扰乱生物钟，与肥胖和心血管病相