小学二年级劳动下册《糖画工艺：以勺为笔，融糖为墨》知识清单.docxVIP

小学二年级劳动下册《糖画工艺：以勺为笔，融糖为墨》知识清单

一、课程标准与核心素养定位

（一）对应任务群解读【基础】

依据《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，本课程精准对应于“传统工艺制作”任务群。该任务群在低年级段的核心要义在于引导学生初步接触并体验传统手工技艺，感受材料特性，培养动手操作的兴趣和基础能力。糖画作为国家级非物质文化遗产，集美食、美术、民俗于一体，是落实该任务群教学目标的绝佳载体。通过糖画制作，学生将初步理解“劳动创造美好生活”的内涵，体悟传统工匠的精湛技艺与敬业精神17。

（二）劳动核心素养细化

【重要】1.劳动观念：

通过观摩非遗传承人或教师的演示，以及亲手尝试制作，使学生直观认识到糖画作品并非凭空而来，而是通过选料、熬糖、绘画等一系列辛苦而精细的劳动过程创造出来的。引导学生尊重每一位用自己的双手和智慧创造价值的劳动者，特别是那些默默坚守传统技艺的工匠，树立“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的观念1。

【重要】2.劳动思维：

在绘制糖画的过程中，引导学生思考糖浆的温度、流速与最终线条粗细、形态之间的关系。培养学生在动手前进行图案构思（如：先画轮廓还是先画主体？）、在操作中根据实际情况调整策略（如：糖稀流得太快怎么控制？）的筹划思维和解决实际问题的能力。鼓励学生从模仿传统图案（如蝴蝶、花朵）开始，逐步尝试