营养监测;
目录
?概述
(一)营养监测的概念
(二)营养监测的目的
?营养监测的程序
?营养监测系统与评价
(一)营养监测系统
(二)营养监测系统评价;
概述
(一)营养监测的概念
营养监测(NutritionSurveillance)是指长期动态监测人群的营养状况,同时连续、系统收集影响人群营养状况的环境和社会经济条件等资料,经过科学分析与解释获得有价值的信息,并及时反馈给需要的机构或人,用以探讨从政策、措施上改善营养状况的条件与途径。;
营养监测的任务
一是连续、系统地收集人群营养状况以及影响因素的资料;
二是对所收集的资料进行科学的分析与解释并转化
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