原创力文档第2课《干拌海南粉》教学设计
课题干拌海南粉单元第一单元学科劳动实践年级六年级上
劳动观念：知晓干拌海南粉是中原特色饮食代表，体会稻作加工类劳动的价值，主动传
承本土家常美食制作技艺，树立“劳动创造美味”的观念。
劳动能力：掌握温泡粉、冷油炸花生、先拌油后调味的核心技法，规范使用灶具、刀具，
核心能独立做出筋道入味的成品，可灵活调整咸度、辣度适配口味。
养目标劳动
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