学生餐厅考试题及答案解析.docxVIP

学生餐厅考试题及答案解析

一、判断题（总分20分）

1.学生在餐厅就餐时，可以将剩菜剩饭随意丢弃在餐桌上或地上。

2.进入餐厅前，学生必须按照“七步洗手法”清洗双手。

3.在餐厅内大声喧哗、追逐打闹是文明就餐的表现。

4.学生在餐厅就餐时，必须按需取餐，杜绝浪费。

5.餐具回收处应当将不同颜色的餐具分开投放。

6.学生可以将宠物带入餐厅就餐区域。

7.在餐厅内吸烟是绝对禁止的行为。

8.就餐完毕后，学生应当主动将餐具送至回收处。

9.如果发现食物中有异物，应当直接向食堂工作人员投诉。

10.餐厅内可以随意摆放私人物品。

二、单项选择题（总分40分）

1.学生在餐厅排队打饭时，正确的做法是（）。

A.插队以节省时间

B.在窗口前拥挤推搡

C.依次排队，保持间距

D.喊叫工作人员优先服务

2.关于餐厅餐具的使用，下列说法正确的是（）。

A.可以将公用餐具与个人餐具混用

B.使用过的餐具应立即丢弃

C.使用前应检查餐具是否洁净

D.可以用嘴吹餐具上的食物残渣

3.学生在餐厅就餐时，如果打翻汤汁弄脏了地面，应当（）。

A.离开现场，假装没看见

B.自己清理干净

C.立即告知餐厅工作人员处理

D.用脚踢开汤汁

4.食堂工作人员在盛饭时，应当遵循的原则是（）。