【2026年】二级公共营养师考试复习试题(附答案).docxVIP

【2026年】二级公共营养师考试复习试题(附答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素是人体必需的宏量营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.蛋白质的生理功能不包括以下哪项？()

A.构成细胞和组织

B.参与代谢调节

C.产生热量

D.满足身体生长需求

3.人体内哪种维生素不足会导致夜盲症？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

4.以下哪种食物中含铁量较高？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.蔬菜

5.以下哪项不是膳食纤维的作用？()

A.促进肠道蠕动

B.降低胆固醇

C.提供能量

D.增加饱腹感

6.孕妇每天需要多少毫克的叶酸？()

A.200毫克

B.400毫克

C.600毫克

D.800毫克

7.以下哪种食物中富含钙？()

A.精白米

B.瘦肉

C.鱼类

D.蔬菜

8.以下哪项不是营养状况评估的方法？()

A.人体测量

B.实验室检查

C.健康问卷

D.财务状况调查

9.以下哪种食物属于全谷物？()

A.精白面包

B.全麦面包

C.玉米片

D.油炸食品

10.以下哪种疾病与营养不良有关？()

A.肺