4.18 消化与吸收（教学设计）科学青岛版五年级上册2026秋.docx

青岛版（2024）科学五年级上册

《消化与吸收》教学设计

课题

4.18消化与吸收

课型

新授课

教学目标

科学观念：

1.知道淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步分解；胆汁对脂肪起到乳化作用。

2.认识人体消化系统主要器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠，了解各个消化器官功能，区分消化与吸收。

3.知道小肠是营养物质主要吸收场所，了解不同器官分别吸收哪些物质。

科学思维：

1.能够根据咀嚼馒头变甜的生活现象，猜想淀粉发生的变化，设计对比实验，控制变量，分析实验现象，得出实验结论。

2.结合消化系统示意图，梳理食物在体内“旅行”路径，分析不良饮食习惯对消化器官的伤害，建立生活行为和身体健康之间的逻