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市食品安全突发事件应急预案

一、总则

（一）编制目的

建立健全本市食品安全突发事件应急处置机制，规范应急响应流程，提升快速应对和处置能力，最大程度减少食品安全突发事件对公众健康的危害，保障公众生命安全和身体健康，维护社会稳定，促进食品产业健康发展。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《国家食品安全突发事件应急预案（2021版）》《XX省食品安全突发事件应急预案》等法律法规和规范性文件，结合本市实际制定本预案。

（三）事件分级

按照事件的危害程度、影响范围，将食品安全突发事件分为四级，数据标准如下：

1.特别重大食品安全突发事件（Ⅰ级）：①一次事件造成30人以上死亡，或者100人以上急性中毒/食源性疾病病例；②受污染食品流入2个及以上省（自治区、直辖市），经评估可能造成全国范围严重健康危害；③我国首次发现的新型污染物引发食品安全事件，存在严重健康危害且有全国扩散趋势。

2.重大食品安全突发事件（Ⅱ级）：①一次事件造成10人以上、30人以下死亡，或者50人以上、100人以下急性中毒/食源性疾病病例；②受污染食品流入2个及以上邻市，经评估可能造成全省范围严重健康危害。

3.较大食品安全突发事件（Ⅲ级）：①一次事件造成3人以上、10人以下死亡，或者30人以上、50人以下急性中毒/食源性疾病病例；②受污染食