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畜牧业账务处理及科目设置

畜牧业会计核算的核心在于生物资产的界定与分类，这是科目设置与账务处理的前提。依据企业会计准则第5号——生物资产，生物资产分为消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产。畜牧业中，消耗性生物资产指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，如育肥畜、仔畜、待售的牛羊；生产性生物资产指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，如产奶牛、种公牛、基础母羊、种猪等。公益性生物资产在畜牧企业极少涉及，通常忽略。科目设置必须严格区分这两类资产，因为其后续计量、折旧、减值处理截然不同。

科目设置是账务处理的骨架，需根据养殖业务特点设计一套完整、可追溯的会计科目体系