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群体性食物中毒应急救援预案

1总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置群体性食物中毒事件，规范应急响应流程，最大程度降低事件造成的人员伤亡、健康损害与社会影响，保障公众生命安全与公共卫生秩序，特编制本预案。

1.2编制依据

严格遵循《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》《食品安全事故流行病学调查工作规范》《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB14938）等法律法规、标准规范及相关政策要求，结合本地区群体性食物中毒事件发生规律制定。

1.3适用范围

本预案适用于本行政区域内突然发生、造成或可能造成30人及以上食物中毒，或出现1人及以上死亡的群体性食物中毒事件处置；其他一般食物中毒事件（发病人数2-29人且无死亡）可参照本预案简化流程处置。

1.4工作原则

坚持生命至上、预防为先，始终将人员生命安全放在首位，常态化开展风险排查与科普宣传；坚持统一领导、分级负责，属地政府为第一责任主体，各部门按职责协同联动；坚持快速反应、高效处置，做到响应及时、流程闭环、措施精准；坚持科学规范、公开透明，严格按照技术标准开展调查处置，及时、准确发布事件信息，回应社会关切。

2事件分级

根据事件危害程度、影响范围，将群体性食物中毒事件由高到低划分为四级：

2.1特别重大群体性食物中毒事件（Ⅰ级）