2026版事业单位笔试-四川-四川营养学（医疗招聘）历年参考题库含答案解析2套卷.docxVIP

2026版事业单位笔试-四川-四川营养学（医疗招聘）历年参考题库含答案解析（第1套）

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共20题）

1、在四川地区事业单位医疗招聘营养学考试中，关于人体必需氨基酸的叙述，下列哪项是正确的？

A.组氨酸对成年人而言属于非必需氨基酸

B.赖氨酸是谷物蛋白中的第一限制氨基酸

C.人体合成蛋白质的必需氨基酸共有9种

D.色氨酸可在体内由苯丙氨酸转化而来

2、针对四川盆地居民膳食特点，在制定社区营养干预方案时，应优先关注的微量营养素缺乏风险是？

A.维生素D与钙

B.维生素C与叶酸

C.碘与硒

D.维生素B12与铁

3、在四川地区幼儿园膳食管理中，为预防缺铁性贫血，下列食物搭配最科学有效的是？

A.牛奶+全麦面包

B.猪肝泥+橙汁

C.豆腐+菠菜汤

D.鸡蛋羹+小米粥

4、在四川地区事业单位医疗招聘营养学考试中，关于蛋白质生理功能的描述，下列哪项是正确的？

A.蛋白质是人体最主要的能量来源

B.蛋白质主要功能是储存能量以备不时之需

C.蛋白质是构成机体组织、调节生理功能及运输物质的重要成分

D.蛋白质在体内可完全转化为脂肪储存而不参与代谢调节

5、根据中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版），成年男性轻体力劳动者每日蛋白质推荐摄入量应为多少克？

A.55克

B.65克

C.75克

D.85克