人所需的营养 全面解析与实用指南.pdfVIP

《人所需的营养》学历案

在这节课的教学中通过多种方式让同学们了解了人所需的营养物质同学们表现出了较高的兴趣实验探究环节同学们积极参与对知识的理解有很大帮助但在讲解一些比较抽象的营养物质作用时部分同学理解起来还有点困难以后可以多举一些生活中的例子在设计食谱环节有些同

一、学习主题

人所需的营养

二、学习目标

1、能说出人体需要的主要营养物质，知道这些营养物质的主要来

源。

2、理解各种营养物质对人体的作用。

3、学会关注合理营养与食品安全，养成良好的饮食习惯。

三、学习重难点

洗干净防止农药残留和细菌感染去外面吃饭要选择干净卫生的餐馆不然吃坏肚子可就麻烦啦设计一份营养合理的食谱早餐咱们来设计一份早餐食谱吧可以吃一碗燕麦粥再加上一个水煮蛋和一杯牛奶燕麦富含糖类能提供能量鸡蛋是优质蛋白质让你一上午都精神饱牛奶也有丰富

1、重点

人体需要的主要营养物质及其作用。

合理营养的概念和要求。

2、难点

探究食物中的营养成分。

设计一份营养合理的食谱。

四、学习过程

1、导入

嘿，同学们！你们有没有想过，咱们每天吃那么