仿古窑藏坦洋黑金茶发酵工艺技术规范.docxVIP

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CCS

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FORMTEXT宁德市标准化协会团体标准

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FORMTEXT仿古窑藏坦洋黑金茶发酵工艺技术规范

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FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

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STYLEREF标准文件_文件编号T/XXXXXXX—XXXX

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件针对企业仿古土窑、古法发酵工艺特点，规定了专属发酵、窑藏陈化工艺要求，核心食品安全及品质指标严于GB/T32719