绿茶冲泡中的水温传导效率测试考核.docVIP

绿茶冲泡中的水温传导效率测试考核

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.绿茶冲泡时，水温传导效率最高的水温范围是？

A.60-70℃

B.80-90℃

C.70-80℃

D.90-100℃

2.传导效率受哪些因素影响？

A.水的纯度

B.杯子的材质

C.水的量

D.以上都是

3.以下哪种材质的杯子传导效率最高？

A.陶瓷

B.玻璃

C.金属

D.木质

4.绿茶的最佳冲泡水温是多少？

A.70℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

5.传导效率测试中，哪个仪器最为常用？

A.温度计

B.热量计

C.比热仪

D.热流计

6.绿茶冲泡时，水温传导效率与冲泡时间的关系是？

A.正相关

B.负相关