苏教版普职化学选择性必修3专题1有机化学的发展及研究思路第二单元第1课时有机化合物的分离、提纯学案.docVIP

第二单元科学家怎样研究有机物

第1课时有机化合物的分离、提纯

学业要求解读

认识分离和提纯有机物的常见方法。

学习任务一重结晶

重结晶

实验

原理

利用有机化合物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大，通过冷却或蒸发将有机化合物分离出来，是提纯固态有机化合物的常用方法

溶剂

选择

(1)杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大，易于除去

(2)被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大；该有机化合物在热溶液中的溶解度较大，在冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出

[思考1]重结晶操作的步骤是怎样的？

提示：重结晶的步骤：①加热溶解；②趁热过滤；③冷却结晶。

结晶与重结晶

比较项目

结晶

重结晶

不

同

点

定义

热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出

将混合物中第一次结晶得到的晶体溶于一定量的溶剂中，再进行蒸发(或冷却)、结晶、过滤，如此的多次操作称为重结晶

相关操作

先蒸发，然后结晶

先溶解，然后结晶

目的

获得结晶体

使不纯净的物质纯化，或使混合在一起的物质彼此分离

相同点

操作方法相同，需要的仪器相同，均需要加热，最后都需要进行过滤

下列有关苯甲酸重结晶实验的说法错误的是()

A．溶解粗苯甲酸的过程中，加热、用玻璃棒搅拌均能提高苯甲酸的溶解度

B．苯甲酸溶解时，若加水加热后仍有不溶物，说明该不溶物是不溶性杂质

C．过滤时，趁热过滤可防止苯甲酸晶体