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2026咖啡学徒考试题及答案.docVIP

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  • 2026-08-18 发布于广东
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2026咖啡学徒考试题及答案.doc

    2026咖啡学徒考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种咖啡豆烘焙程度最深？

    A.浅度烘焙

    B.中度烘焙

    C.深度烘焙

    2.拿铁咖啡中牛奶与浓缩咖啡的比例约为？

    A.1:1

    B.2:1

    C.3:1

    3.手冲咖啡常用的滤杯形状是？

    A.V型

    B.圆形

    C.方形

    4.意式浓缩咖啡最佳萃取时间是？

    A.10-15秒

    B.20-30秒

    C.40-50秒

    5.以下哪种是咖啡的常见风味？

    A.苹果味

    B.巧克力味

    C.香蕉味

    6.冷萃咖啡需要较长的萃取时间，通常是？

    A.1-2小时

    B.4-6

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