2025年调酒师三级理论考试题库3.docx

2025年调酒师三级理论考试题库3

一、单选题（共264道题）

1.顾客认为酒吧的酒水价格过高，服务员回应：“我们酒吧的酒水都是选用高品质的原料，制作工艺也很复杂，所以价格相对高一些，但您品尝后就会发现物有所值。”这种回应策略属于（）。

A.补偿法，提供其他价值来弥补价格异议（正确答案）。

B.忽视法，不理会顾客的异议。

C.太极法，将顾客的异议转化为购买理由。

D.直接反驳法，直接否定顾客观点。

2.酒吧规定员工请假一般需提前（）提交申请。

A.1小时。

B.1天。

C.3天（正确答案）。

D.一周。

3.当员工对考核结果提出异议时，酒吧管理者应该（）。

A.直接驳回员工异议，不做任何解释。