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【2026年】二级公共营养师考试备考习题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.1.公共营养师的主要职责是什么？()

A.制定国家营养政策

B.负责公共营养教育和宣传

C.直接参与食品生产加工

D.负责食品安全监管

2.2.以下哪种食物富含维生素A？()

A.面包

B.玉米

C.胡萝卜

D.牛奶

3.3.人体所需的必需氨基酸共有几种？()

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

4.4.以下哪种食物属于低脂肪食物？()

A.猪肉

B.鸡肉

C.鱼肉

D.豆腐

5.5.人体内水分的主要来源是什么？()

A.食物

B.水

C.饮料

D.空气

6.6.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.面包

C.苹果

D.鱼肝油

7.7.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.玉米

C.菠菜

D.牛奶

8.8.以下哪种食物富含维生素D？()

A.鸡蛋

B.面包

C.蔬菜

D.鱼肝油

9.9.以下哪种食物富含维生素B1？()

A.鸡蛋

B.面包

C.蔬菜

D.玉米

10.10.以下哪种食物富含维生素C？()

A.鸡蛋

B.面包

C.蔬菜

D.玉米

二、多选题(