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设备作业指导书：压面机标准操作与安全管理规范

项目

内容

设备名称

压面机

型号规格

YM-500型全自动压面机

设备编号

EQ-2023-MF-001

使用科室

面食加工车间

存放位置

面食加工车间A区

管理人

张建国

启用日期

2023年05月10日

1.适用范围

本作业指导书明确规定了压面机的安全操作、日常维护及故障处理规范。本文件适用于面食加工车间内所有YM-500型压面机的日常生产作业。适用人员范围包括：经专业培训并考核合格的面食加工操作员、车间设备巡检员以及负责统筹管理的车间负责人或设备管理员。所有相关人员必须严格遵照本指导书执行，确保生产安全与产品质量。

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