2026年企业食品安全事故应急工作预案.docx

2026年企业食品安全事故应急工作预案

1.总则

1.1编制目的

为规范本单位食品安全突发事件应急处置工作，建立健全快速响应、协同联动的处置机制，最大程度减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害，保障本单位职工、师生、务工人员等就餐人员的生命健康，维护单位正常生产生活秩序，特编制本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全事故应急预案》《生产安全事故应急条例》及属地市场监管、卫健部门相关规定，结合本单位实际编制本预案。

1.3适用范围

本预案适用于本单位管辖范围内所有从事食品生产经营、集体供餐的场所，包括单位食堂、校园食堂、工地食