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东盟跨境数字咖啡果皮茶输华新食品原料线上跨国安全评估

—基于越南农业部创新产品台账实证

摘要随着中国与东盟数字农业合作的深层次推进以及区

域全面经济伙伴关系协定下跨境特色农产品通关便利化机制的

逐步落地，东盟数字咖啡果皮茶输华等新食品原料市场规模呈

爆发式增长，然而新型农产品中农药残留定量映射异构、加工

工艺拓扑结构模糊、新食品原料毒理学评估接口断裂及线上跨

国安全评估偏离等深层隐患日益凸显，这引发了学界与海关及

农业监管部门的广泛关注。本文基于二十世纪九十年代末至二

十一世纪二十年代初越南农业与农村发展部、越南平顺省与中

部高原代表性咖啡企业线上提交的电子注册台账、新食品原料

安全评估卷宗、第三方实验室检验日志、植物检疫与食品安全

联合许可评估记录，采用自然语言处理技术、结构主题模型、

毒理学与农艺学特征提取与跨国比较定量分析方法，对东盟跨

境数字咖啡果皮茶输华新食品原料线上跨国安全评估的演进轨

迹、技术成因及许可审核通过率展开系统实证研究。研究发现

，越南农业部在咖啡果皮茶线上跨国安全评估中呈现出由早期

通用农产品资质声明错配向高阶农药残留微观定量映射异构、

烘干与发酵工艺拓扑结构智能识别偏差、加工物联传感数据接

口断裂及区域食品安全合规电子签章实时校验失真演进的轨迹

，其线上申领台账中