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2026年营养师糖尿病饮食搭配高级实操练习题

一、单选题（每题2分，共20题）

说明：以下每题只有一个最符合题意的选项。

1.糖尿病患者每日膳食纤维摄入推荐量为多少克？

A.15-20

B.20-25

C.25-30

D.30-35

2.患者张先生，2型糖尿病，BMI28kg/m2，运动能力中等，其每日总能量目标应采用以下哪项系数调整？

A.0.8

B.0.9

C.1.0

D.1.1

3.糖尿病患者餐后血糖控制目标通常为多少？

A.≤6.1mmol/L

B.≤7.8mmol/L

C.≤8.5mmol/L

D.≤9.0mmol/L

4.以下哪种烹饪方式最适合糖尿病患者控制血脂？

A.油炸

B.煎炒

C.蒸煮

D.烤制

5.糖尿病患者每日胆固醇摄入量建议控制在多少毫克以下？

A.200

B.300

C.400

D.500

6.患者李女士，妊娠期糖尿病，其餐次分配中哪项比例最合理？

A.30%：40%：30%

B.25%：50%：25%

C.20%：60%：20%

D.15%：55%：30%

7.糖尿病患者应优先选择哪种类型的水果？

A.高糖分水果（如荔枝、芒果）

B.中糖分水果（如苹果、梨）

C.低糖分水果（如草莓、蓝莓）

D.无糖分水果（如西瓜、哈密瓜）

8.以下