原创力文档翻译中文化专有项处理策略——基于2024年美食文学译本注
释频率统计
摘要与关键词
在跨文化交流日益深入的背景下，文学翻译不仅是语言的
转换，更是文化信息的迁移与重构。其中，文化专有项，即源
语文化中特有、在译入语文化中空缺或存在显著差异的语言文
化单位，构成了翻译实践的核心难点与学术研究的关键议题。
美食文学作为一种深度融合地方风物、烹饪技艺、饮食习俗与
集体记忆的文学体裁，其文本中充斥着大量与食材、菜名、器
皿、饮食仪式相关的文化专有项，对译者构成了独特的挑战。
本研究聚焦于20
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