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学校食堂标准化建设规划（2026—2030年）

为全面贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《义务教育学校管理标准》等政策要求，落实“健康中国2030”战略部署，系统性解决当前学校食堂硬件适配不足、管理流程不规范、营养供给不均衡、服务效能待提升等核心问题，切实保障全校师生饮食安全与健康权益，结合学校实际发展需求，特制定本五年建设规划。

一、建设基础与现状评估

（一）现有基础

学校现有食堂总建筑面积3200㎡，其中操作区1400㎡、就餐区1600㎡、仓储区200㎡，配备蒸箱、烤箱、大型切配设备等基础餐厨设备共47台，日均服务师生4200人次，现有从业人员72名，其中持