ISOTS 237582021 牛奶和奶制品中兽药残留检测用定性筛选方法验证指南标准立项发展报告.docxVIP

牛奶和奶制品中兽药残留检测用定性筛选方法验证指南

标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Guidelinesforthevalidationofqualitativescreeningmethodsforthedetectionofresiduesofveterinarydrugsinmilkandmilkproducts

摘要

随着乳制品消费量逐年增长及食品安全监管日趋严格，牛奶及奶制品中兽药残留问题已成为全球公共卫生和国际贸易关注的焦点。为确保检测结果的准确性与可靠性，国际标准化组织（ISO）于2021年8月正式发布了ISO/TS23758:2021《牛奶和奶制品中兽药残留检测用定性筛选方法验证指南》，为定性筛选方法的验证工作提供了统一的技术框架和操作规范。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制原则、技术内容、应用实践及推广意义，重点分析了标准在提高检测方法效率、降低检测成本、促进国际贸易便利化等方面的作用。同时，报告还介绍了主要参与起草单位——荷兰皇家乳业研究院（NIZOfoodresearch）的基本情况及其在标准制定中的技术贡献。展望未来，随着检测技术的不断进步和检测需求的持续升级，该标准有望进一步扩展应用范围，推动乳品检测标准化体系的持续完善，为全球乳品质量安全保障发挥更大