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集中监管仓管理规范

1范围

本文件规定了集中监管仓的基本要求、作业流程与关键控制点、消毒、检检测、追溯、应急处置。

本文件适用于XX市进口冷链食品集中监管仓的管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T18354—2006物流术语

GB28009冷库安全规程

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB/T30134冷库管理规范

GB/T37228公共安全应急管理突发事件响应要求

GB50072—2010冷库设计规范

WS/T774新冠肺炎疫情期间现场消毒评价标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

冷链coldchain

根据物品特性，为保持其品质而采用的从牛产到消静的过程中始终处「低温状态的物流网