2026年公共营养师二级职业资格考试真题模拟试卷及答案.pdfVIP

2026年公共营养师二级职业资格考试真题模拟试卷及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.A()

以下哪种食物富含维生素？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.胡萝卜

D.苹果

2.下列哪种矿物质对于骨骼健康最为重要？()

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌

3.蛋白质的消化吸收主要发生在哪个部位？()

A.胃

B.小肠

C.大肠

D.肝脏

4.GI()

以下哪种食物属于低（血糖生成指数）食物？

A.白面包

B.红薯

C.水果糖

D.汉堡包

5.膳食纤维的主要生理功能是什么？()

A.提供能量

B.促进消化

C.预防心血管疾病

D.增加饱腹感

6.以下哪种维生素对于维持皮肤健康最为重要？()

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

7.以下哪种食物属于全谷物？()

A.面包

B.米饭

C.燕麦

D.面条

8.以下哪种矿物质对于维持神经系统的正常功能最为重要？()

A.钾

B