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食品召回管理规定培训考试试卷（含参考答案）.docx

食品召回管理规定培训考试试卷（含参考答案）.docx

    食品召回管理规定培训考试试卷（含参考答案）

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.根据《食品召回管理办法》，食品召回的主体是（）。

    A.食品经营者

    B.食品生产者

    C.食品行业协会

    D.县级以上人民政府

    答案B

    2.根据《食品召回管理办法》，不安全食品是指（）。

    A.超过保质期的食品

    B.食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品

    C.标签不符合规定的食品

    D.价格异常的食品

    答案B

    3.食品召回分为（）。

    A.二级

    B.三级

    C.四级

    D.五级

    答案B

    4.食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的

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