第四单元 食物与能量 单元小结 教案 大象版科学六年级上册.docxVIP

第四单元 食物与能量

第1课 我们需要食物

【教学目标】

科学观念

1.知道食物能够为人体提供维持生命活动的能量，维持体温、心跳、运动、学习等一切活动都需要消耗能量。

2.认识人体所需六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐；其中糖类、脂肪、蛋白质为产热营养素，对应固定热量占比。

3.了解不同食物热量存在差异，知晓我国儿童每日推荐热能供给标准，明白不吃早餐会造成能量不足、危害生长发育。

4.了解主要营养物质（淀粉、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素）在人体内的消化吸收过程。

科学思维

1.能统计一日三餐食物，对照食物热量表计算摄入总能量，对比儿童热能标准判断能量是否达标。

2.能通过分析食物中的营养成分，判断营养搭配是否均衡。

3.能运用消化吸收过程的知识，解释食物如何转化为能量。

探究实践

1.能记录自己一天摄入的全部食物，借助食物热量表计算全天摄取总能量，完成能量达标对比分析。

2.能查阅资料整理六大营养物质消化吸收过程，结合人体消化器官示意图完整描述食物消化流程。

3.能结合热量标准、均衡膳食要求，自主设计符合3∶4∶3热量配比的一日健康营养食谱。

态度责任

培养关注自身饮食健康的意识，养成按时吃早餐、均衡饮食的良好习惯，体会科学知识在健康生活中的应用价值。

【教学重难点】

重点：计算一天内摄取食物的能量并对比建议标准，判断能量是否达标；了解六大营养