4.17 食物的营养 课件 青岛版科学五年级上册.pptxVIP

第四单元人体与健康

17.食物的营养

我们的生活离不开食物。面对丰富多样的美食,你是否想过:我们为什么要吃食物?食物中究竟藏着什么秘密,能让我们的身体长高、有力气?

活动一：了解食物中的营养成分。

食物中的营养成分

肉类：鸡肉、牛肉、猪肉。

鱼类及海鲜：虾、鳕鱼、贝类。

蛋类：鸡蛋、鸭蛋。

乳制品：牛奶、奶酪、酸奶。

食物中的营养成分

根茎类：土豆、红薯、芋头（含淀粉）。

谷物：大米、小麦、燕麦、玉米（含淀粉）。

豆类：红豆、绿豆、扁豆（含淀粉和膳食纤维）

糖类

食物中的营养成分

动物性脂肪

肥肉（猪肉、牛肉）、黄油、奶油、鱼油（如三文鱼、沙丁鱼）。

植物性脂肪

植物油（橄榄油、花生油、菜籽油）。

坚果（核桃、杏仁、腰果）。

种子（亚麻籽、奇亚籽、芝麻）。

鳄梨（牛油果）、椰子。

食物中的营养成分

维生素A：胡萝卜、红薯、动物肝脏、菠菜。

B族维生素：全谷物、瘦肉、鸡蛋、豆类（如B12主要在动物性食物）。

维生素C：柑橘类水果、猕猴桃、青椒、西兰花。

维生素D：深海鱼（三文鱼）、蛋黄、强化牛奶（需晒太阳合成）。

维生素E：坚果、植物油（如葵花籽油）、菠菜。

维生素K：绿叶蔬菜（羽衣甘蓝、菠菜）、纳豆、动物肝脏。

食物中的营养