第7讲 人体的消化系统与呼吸系统公开课教案教学设计资料.pptxVIP

第一篇生命科学;A清考点夯基础;A清考点夯基础;1.食物中的营养物质

（1）七大营养素：①______、②______、③________、④________、⑤____、

⑥________、膳食纤维。;①注意

维生素是有机物，但是既不供能也不参与细胞的组成。

（6）水：在细胞中含量最多，人体的各项生命活动，离开水都无法进行。

（7）无机盐：儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松；缺铁易导致贫血，

缺碘易导致地方性甲状腺肿。②;②注意

钙元素是人体所需常量元素。;（8）“第七类营养素”——膳食纤维：大量存在于蔬菜、水果、海藻和粗粮等食物中，

不能被消化和吸收，但它能够促进胃肠的蠕动和排空。;1.人体消化系统的组成③;③图示;2.消化：人体将食物中的大分子物质分解成能被身体利用的小分子物质的过程。包

括物理消化和化学消化。④

（1）消化的物质

①无需消化直接被吸收的物质：小分子物质，如水、无机盐、维生素等。

②经分解后才被吸收的物质：大分子物质，如淀粉、蛋白质、脂肪等。

③既不能消化也不能吸收的物质：膳食纤维。;?;④图示;⑤拓展

胃蛋白酶仅能把大分子蛋白质分解为小分子的多肽，多肽是由若干个氨基酸小分子

连接而成的分子。;3.吸收：经消化后的营养物质和一些不需要消化的营养物质（如水、无机盐和维生

素等）通过消化道管壁进入循环系统的过程。⑦;⑦注意;4.酶的作用;实