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- 2026-08-22 发布于广东
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2026奶茶培训笔试题及答案
单项选择题(每题2分,共20分)
1.以下哪种茶叶常用于制作奶茶?
A.绿茶
B.红茶
C.白茶
D.黄茶
2.珍珠煮好后,一般要浸泡在什么里保存?
A.冷水
B.糖水
C.盐水
D.醋水
3.制作奶茶时,奶精和水的比例一般是?
A.1:2
B.1:3
C.1:4
D.1:5
4.以下哪种水果不适合加入奶茶?
A.草莓
B.榴莲
C.芒果
D.橙子
5.奶茶店常用的果糖机出糖量一般以什么为单位?
A.克
B.毫升
C.升
D.斤
6.制作冰奶茶时,冰块的比例一般占饮品的?
A.1/3
B.1/2
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