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食品工厂冷链食品核酸阳性应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置本工厂在生产经营过程中发生的冷链食品新冠病毒核酸检测阳性事件，最大限度降低疫情传播风险，保障员工身体健康与生命安全，维护正常的生产经营秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、国务院联防联控机制及地方政府关于冷链食品疫情防控的最新指导意见和相关技术规范等，结合本工厂实际情况编制。

（三）适用范围

本预案适用于本工厂内所有涉及冷链食品（包括原料、半成品、成品及相关包装材料）在采购、运输、贮存、加工、包装、出厂等各个环节中，检出新冠病毒核酸阳性结果的应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：加强日常监测和防控管理，提高应急准备能力。

2.快速响应，果断处置：一旦发现疑似或阳性情况，立即启动预案，迅速采取有效措施控制事态。

3.精准管控，人物同防：严格落实对涉疫物品、环境和接触人员的管控与健康监测。

4.科学规范，依法处置：遵循科学指引，按照法定程序开展各项应急处置工作。

5.信息畅通，协同联动：确保内部信息传递及时准确，外部与相关部门沟通顺畅、协作高效。

二、组织机构与职责

（一）应急指挥小组

成立由工厂主要负责人任组长，分管生产、安全、卫生负责人任副组长，各相关部门（如生产部、品控部、采购部、仓储部、行政部、人