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小学三年级综合实践活动《择菜洗菜》项目式导学案

一、课程背景与设计理念

本导学案基于鲁科版三年级上册综合实践活动课程“生活技能我掌握”单元进行深度开发与设计。秉承《义务教育课程方案（2022年版）》及综合实践活动课程指导纲要的核心精神，坚持“做中学”“学中用”“用中创”的理念，将劳动教育、食育与学科实践深度融合。本设计不仅关注学生习得择菜、洗菜的基本生活技能，更着眼于通过真实的、完整的劳动过程，培养学生的动手实践能力、生活自理意识、细致观察习惯、团队协作精神以及对自然食材的珍惜之情。课程设计以项目式学习（PBL）为框架，创设“我是家庭小厨师——餐前准备挑战”的真实情境，引导学生在任务驱动下，经历“明确任务-探究方法-实践操作-展示评价-反思迁移”的完整学习闭环，凸显学生的主体地位，实现知、情、意、行的统一。

二、教学目标与核心素养聚焦

基于综合实践活动课程的四维目标及学生发展核心素养，本课拟定如下教学目标：

（一）价值体认【重要】

通过在择菜、洗菜过程中的亲身体验，感受父母日常准备餐点的辛劳，体悟“一粥一饭当思来之不易”的内涵，培养尊重劳动、珍惜粮食、感恩父母的真挚情感。在小组合作中，学会互帮互助，认同劳动创造美好生活的价值。

（二）责任担当【基础】

初步树立“自己的事情自己做，家庭的事情帮着做”的责任意识。在完成择菜洗菜任务中，能对自己的任务负责，对小组的成果负责，养成认真细致、