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食品安全知识培训考核试题答案大全

一、选择题

1、违反《中华人民共和国食品平安法》定，应当担当民事赔偿责任和缴纳

罚款、罚金，其财产不足以同时支付时,。

A、先担当行政法律责任B、先担当民事赔偿责任C、先缴纳罚款、罚金D、

先担当刑事法律责任

2、违反食品平安法定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，

依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员赐予()的处分。

A、警告B、记过C、记大过D、撤职或者开除

3、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是0。

A、对婴幼儿无害B、对成人无害C、对人体平安、无害D、对环境无害

4、发生食品平安事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当准时向事故发生

地()报告。

A、县级质量监督部门B、县级工商行政管理部门C、县级卫生行政部门D、县

级食品药品监督管理部门

5、国家建立食品平安信息统一公布制度，由0统一公布。