ISO 11290-1：2017Amd 1：2026 食物链的微生物学 单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌的水平检测和计数方法 —第1部分检测方法—修改1包括分析前样品的储存和培养基和试剂性能试验对照菌株的变化标准立项发展报告.docxVIP

食物链的微生物学单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌的水平检测和计数方法—第1部分：检测方法—修改1：包括分析前样品的储存和培养基和试剂性能试验对照菌株的变化标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Microbiologyofthefoodchain—HorizontalmethodforthedetectionandenumerationofListeriamonocytogenesandofListeriaspp.—Part1:Detectionmethod—Amendment1:Inclusionofstorageofthesamplesbeforeanalysisandchangesinthecontrolstrainforperformancetestingofculturemediaandreagents

摘要

食品安全是公共卫生领域的重要议题，其中单核细胞增生李斯特菌（*Listeriamonocytogenes*）作为一类重要的食源性致病菌，对孕妇、老年人及免疫低下人群具有显著的致病风险。国际标准化组织（ISO）于2017年发布了ISO11290-1标准，规定了食物链中单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的水平检测