2026年《中华人民共和国食品安全法》培训试题及参考答案.docxVIP

2026年《中华人民共和国食品安全法》培训试题及参考答案

满分：100分考试时间：90分钟

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.根据2025年修订、2026年1月1日正式施行的《中华人民共和国食品安全法》，我国食品安全工作实行的核心原则是（）

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.安全第一、源头管控、严格监管、违法重罚

C.预防为主、源头治理、全程追溯、公众参与

D.风险管控、属地责任、企业主责、社会监督

2.2026版《食品安全法》明确规定，下列哪类主体是食品安全第一责任人，应当对其生产经营的食品安全负责（）

A.食品行业协会

B.食品生产经营