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2025公共营养师历年真题试卷.docx

2025公共营养师历年真题试卷.docx

    2025公共营养师历年练习题试卷

    一、选择题

    1.下列哪种食物中蛋白质的含量最高？

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.黄豆

    D.玉米

    答案：C

    解析：黄豆是植物性食物中蛋白质含量最高的，约为40%左右。

    2.成人每天需要摄入多少克膳食纤维？

    A.20克

    B.25克

    C.30克

    D.35克

    答案：B

    解析：根据我国营养学会推荐，成人每天膳食纤维的摄入量为25克。

    3.下列哪种维生素主要存在于动物性食品中？

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素E

    D.维生素K

    答案：A

    解析：维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等动物性食品中。

    4.哪项是评价个体营养状况

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