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2026年营养师《公共营养》考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分，共25分）

1.人体内含量最多的营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.水分

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.中国居民膳食指南中推荐居民每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.玉米

B.大豆

C.橘子

D.淀粉

5.人体每日所需能量的主要来源是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖类

D.维生素

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？（）

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

7.婴幼儿期生长发育迅速，对能量和营养素的需求特点是（）。

A.