咖啡行业市场分析报告完整版.pdfVIP

咖啡行业市场分析

咖啡行业坡长雪厚，投资前景广阔

咖啡产业链

星巴克瑞幸库迪均将拥有万吨级别的咖啡豆加工产能传统中游咖啡豆加工商为赚取更多咖啡产业链利润纷纷布局冻干咖啡冷萃咖啡液等高附加值产品如魔饮拥有每天可生产吨咖啡萃取浓缩液以及万粒速溶冻干咖啡产线佳禾未来将释放吨冻干咖啡粉产能立宇咖啡萃取液生产量

咖啡产业分为上游、中游和下游。其中上游主要包括：（1）种植咖

啡种子、采摘咖啡豆，并将咖啡豆进行初加工得到咖啡生豆；（2）

生产用于咖啡调味的植脂末；（3）生产用于制作咖啡的咖啡机。中

游则主要包括深加工咖啡生豆以生产咖啡熟豆、咖啡粉、咖啡液、速

溶咖啡粉、冻干咖啡粉、挂耳咖啡、即饮咖啡等咖啡产品。下游则主

要分为现磨咖啡、即饮咖啡、速溶咖啡三大类，品牌商将从中游得到

的咖啡深加工产品进行包装和进一步加工后提供给消费者。

盟店数量增加缓慢直至年底与年初分别两次扩大省市范围招募新加盟商年瑞幸宣布开放带店加盟模式面向持有租赁合同期内正在经营或自有产权商铺的加盟商更有利于门店抢经营状况营收不断上升门店快速扩张门店快速扩张年达成万店成就细分瑞幸开店进程可以分为三个阶

咖