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营养师膳食搭配与健康建议工作手册（标准版）

1.第一章膳食营养学基础

1.1营养素与人体功能

1.2膳食结构与平衡

1.3膳食摄入与健康关系

2.第二章膳食搭配原则与方法

2.1膳食搭配的基本原则

2.2膳食搭配的常见误区

2.3膳食搭配的实践技巧

3.第三章膳食营养素摄入建议

3.1碳水化合物的摄入建议

3.2蛋白质的摄入建议

3.3脂肪的摄入建议

3.4纤维的摄入建议

4.第四章膳食营养素的合理分配

4.1能量摄入与分配

4.2营养素的合理比例

4.3膳食营养素的互补原则

5.第五章特殊人群膳食需求

5.1孕妇与哺乳期妇女的膳食需求

5.2乳糖不耐受人群的膳食建议

5.3病人及慢性病患者的膳食建议

6.第六章膳食健康与生活方式

6.1膳食健康与运动的关系

6.2膳食健康与心理健康的关联

6.3膳食健康与疾病预防的关系

7.第七章膳食营养素的监测与评估

7.1膳食营养素的监测方法

7.2膳食营养素的评估标准

7.3膳食营养素的调整与优化

8.第八章膳食搭配与健康