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公共营养师真题试卷(含答案).docx

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    公共营养师练习题试卷(含答案)

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.营养素的分类不包括以下哪一项？

    A.碳水化合物

    B.脂肪

    C.维生素

    D.氨基酸

    答案：D

    解析：营养素主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水六大类，氨基酸属于蛋白质的组成成分。

    2.我国成年人推荐的每日蛋白质摄入量为？

    A.60g

    B.70g

    C.80g

    D.90g

    答案：A

    解析：根据我国营养学会的建议，成年人每日蛋白质摄入量应为60g。

    3.下列哪种食物中钙含量较高？

    A.牛奶

    B.豆腐

    C.蔬菜

    D.粮食

    答案：A

    解析：牛奶是含钙量较高的食物，每100g牛奶中

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